Lapland Hotelsin Sky Kitchen & View ja ravintola Olo yhdistävät voimansa ainutlaatuisessa yhteistyöillallisessa

Tiedote | ma elok. 28 11:54:00 2023

Lapin matkailun kärkinimi, Lapland Hotels, ilmoittaa jännittävästä yhteistyöstä kahden huippuravintolan välillä. Sky Kitchen & View ja ravintola Olo yhdistävät voimansa tarjotakseen unohtumattoman illallisen, joka yhdistää Sky Kitchen & Viewin upeat maisemat, pohjoisen raaka-aineet ja ravintola Olon Michelin-tähdellä palkitun nordic-tyylisen ruokafilosofian. Illallinen järjestetään Sky Kitchen & View -ravintolassa Rovaniemellä, tarjoten vieraille tilaisuuden kokea makujen ja maisemien harmonia.

Rovaniemeläinen Sky Kitchen & View tarjoaa henkeäsalpaavat näkymät Ounasvaaralle suoraan ravintolan ikkunoista. Ravintola on tunnettu paitsi upeista maisemistaan, myös modernista lappilaisesta keittiöstään, joka nojaa vuodenaikojen tuomaan raaka-aineiden rikkauteen.

Ravintola Olo on tyylikäs ja moderni nordic-tyylinen ravintola, joka on saavuttanut arvostetun Michelin-tähden. Tämä palkinto on todiste Olo-ravintolan innovatiivisista ja taiteellisista annoksista, jotka perustuvat laadukkaisiin ja paikallisiin raaka-aineisiin. Olon keittiömestari Tuomas Vierelä on kotoisin Rovaniemeltä, mikä luo erityisen yhteyden yhteistyön taustalle.

– Yhteistyö tarjoaa meille upean mahdollisuuden yhdistää Lapin luonnon raaka-aineet ja perinteet moderniin gastronomiaan. Olon keittiö on tyylikästä ja modernia, joka sopii täydellisesti meidän raaka-aineisiin ja tekemiseen. Tuomas on kotoisin Rovaniemeltä, joten mikä olisikaan parempi paikka yhdistää ruokafilosofiamme kuin Rovaniemen korkeimmalla paikalla seisovan ravintolan keittiössä, kommentoi Lapland Hotels ravintoloiden keittiöpäällikkö Tero Mäntykangas innoissaan.

Lapland Hotelsille keittiömestarivierailut ovat myös ainutlaatuinen tapa oppia alan parhaimmilta.

– Osallistamme vierailuihin myös muiden hotelliemme keittiömestareita, ja näin oppi jakautuu Kilpisjärveltä Bulevardille, jatkaa Mäntykangas.

Vierelä kertoo odottavansa yhteistyöltä erityisesti pääsevänsä käsiksi Suomen puhtaimpiin ja mystisimpiin raaka-aineisiin.

– Tämä yhteistyöillallinen tarjoaa meille mahdollisuuden luoda ainutlaatuisen makuelämyksen, joka kietoutuu Lapin luontoon ja maisemiin, Vierelä summaa.

Asiakkaat voivat odottaa illalliselta makumaailmaa, joka heijastaa vahvasti jäämerta, tuntureita ja syksyn satoa. Usean ruokalajin menun raaka-aineet edustavat pohjoisen parasta antia, sisältäen muun muassa maistiaisia kuningasravusta, riekosta ja porosta. Illallinen tarjoaa vieraille unohtumattoman makujen ja maisemien yhdistelmän.

Illallinen järjestetään 30. syyskuuta 2023 Sky Kitchen & View -ravintolassa Rovaniemellä. Tilaisuuteen mahtuu 80 ensimmäistä varaajaa.

Paikkavaraukset ovat auki ja ne voi tehdä täällä.

Yhteydenotot medialle:
Lapland Hotels, Sky Kitchen & View: Tero Mäntykangas, keittiöpäällikkö, p. 040 0891544, tero.mantykangas@laplandhotels.com
https://www.kitchensky.fi/

Ravintola Olo: Tuomas Vierelä, keittiömestari, p. 040 760 1300, tuomas.vierela@olo-ravintola.fi,
https://olo-ravintola.fi/