Rovaniemeläinen Sky Kitchen & View -ravintola on valittu Suomen 50 parhaan ravintolan joukkoon

Tiedote | ke maalisk. 13 14:11:00 2024

Lapland Hotelsin Rovaniemellä sijaitseva Sky Kitchen & View -ravintola on valittu alan ammattilaisten toimesta Suomen 43. Parhaaksi Ravintolaksi vuonna 2024. Sky Kitchen & View:n sijoitus on osoitus laadukkaiden pohjoisten raaka-aineiden arvostuksesta ja mahdollistaa Lapin ruokakulttuurin eteenpäin viemistä. Ravintola oli ainut Lapin alueelta listalle sijoittunut.

Sky Kitchen & View on pitkät perinteet omaava maisemaravintola Ounasvaaran huipulla. Ravintolassa yhdistyvät pohjoisen uniikit maut sekä maailman parhaimmat pohjoisen raaka-aineet.

– Tämä on upea saavutus ja ennen kaikkea kunnianosoitus ravintolamme henkilökunnalle ja heidän tekemälleen työlle. Sky Kitchen & View -ravintolalla on yli 20 vuoden historia, ja olemme tehneet pitkäjänteistä työtä Lapin ruokakulttuurin esille tuomisessa. Ravintolasta tekee erityisen myös luonnon läheisyys ja upeat maisemat, jotka avautuvat kirjaimellisesti suoraan luonnon keskelle. Esimerkiksi talvimaisemat tykkylumipuineen luovat upeaa fiilistä ja henkeäsalpaavan kokemuksen, jonka pystymme asiakkaillemme huipputason ruoan lisäksi tarjoamaan, kertoo keittiöpäällikkö Tero Mäntykangas.

Sky Kitchen & View -ravintola palvelee Lapland Hotels Sky Ounasvaara -hotellin yhteydessä. Ravintola on jo useana vuonna äänestetty Suomen parhaimpien ravintoloiden listoille.

– Sky Kitchen & View on Lapissa instituutio ja meitä pidetään arvostettuna oppikouluna, josta useampi ammattilainen on ponnistanut kulinaristiseen maailmaan, niin Lappiin kuin muualle Suomeen. Meille tullaan myös Lapland Hotelsin muista ravintoloista oppimaan lisää pohjoisen raaka-aineista ja makumaailmasta. Harvassa ravintolassa on mahdollisuus valmistaa ruokaa vastaavista raaka-aineista, jotka tulevat vieläpä niin läheltä, esimerkkeinä kuningasrapu, riekko ja poro. On suuri kunnia, että pystymme kehittämään ja juurruttamaan pohjoisen ruokakulttuuria tuleville, lupaaville kokeille ja antamaan heille eväitä eteenpäin omalla urallaan, Mäntykangas jatkaa.

Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2024 perustuu alan ammattilaisten valtakunnalliseen äänestykseen, johon kutsuttiin tänä vuonna noin 1 500 horeca-alojen, juoma- ja ruokabisneksen sekä ravintola- ja ruokakirjoittamisen ammattilaista. Suomen 50 Parasta Ravintolaa -äänestys järjestettiin tänä vuonna jo 16. kerran.

Alan ammattilaisten mukaan Sky Kitchen & View -ravintola on Lapin ykkönen, jossa on mahtava tunnelma ja Suomen paras näköala. Ruoka on modernia lappilaista, joka on tehty huippuluokan raaka-aineista.

Kuvaoikeudet: Lapland Hotels & Safaris

Lisätiedot ja haastattelupyynnöt: Tero Mäntykangas, keittiöpäällikkö, p. 0400891544, tero.mantykangas@laplandhotels.com, https://www.kitchensky.fi/

Lapland Hotels & Safaris -matkailukokonaisuus tarjoaa pohjoisen elämyksiä kaikille aisteille. Sen muodostavat Suomen suurin yksityinen hotelliketju Lapland Hotels, Pohjoismaiden suurin ohjelmapalveluyritys Lapland Safaris Group Oy ja Lapland Ski Resorts. Koko konserni työllistää yhteensä noin 1 950 henkeä.

Lapland Hotelsiin kuuluu 20 hotellia, yli 2 400 huonetta ja huoneistoa sekä reilu 10 000 ravintolapaikkaa ympäri Suomen: Ylläksellä, Levillä, Saariselällä, Rovaniemellä, Oloksella, Luostolla, Kilpisjärvellä, Pallaksella ja Hetassa sekä Helsingissä, Tampereella, Oulussa, Kuopiossa ja Porvoossa.

Lapland Safaris tarjoaa ainutlaatuisia luontoaktiviteetteja Lapin viidessä kohteessa: Rovaniemellä, Ylläksellä, Saariselällä, Levillä ja Luostolla.

Lapland Ski Resorts muodostuu viidestä hiihtokeskuksesta, jotka sijaitsevat Ylläksellä, Luostolla, Oloksella, Pallaksella ja Rovaniemellä. www.laplandhotels.com, www.laplandsafaris.com