Pohjoisen makumaailma
Ravintoloidemme juuret ovat syvällä Lapin luonnossa, josta saamme myös raaka-aineita kuten riistaa, poronlihaa, sieniä, jäkälää, kuusenkerkkiä ja koivunlehtiä. Intohimoiset keittiömestarimme loihtivat pohjoisen aineksista sykähdyttäviä elämyksiä.